Gesunde Frühstücksideen

Brot, Brötchen und Croissants zum Frühstück sind die Klassiker. Ob mit Marmelade oder Käse – Stullen sind schnell gemacht und lassen sich leicht mitnehmen. Wenn du Brot und Brötchen auch so sehr liebst, dann haben wir ein paar Tipps für dich. Achte auf Vollkorn. Vollkornbrot und -Brötchen enthalten mehr Ballaststoffe und wichtige Vitamine sowie Mineralstoffe. Aber Achtung: Nicht alle dunklen Brote sind Vollkornbrote. Hier lohnt es ein Blick auf die Zutatenliste zu werfen. Beim Aufstrich und Belag kannst du kreativ werden. Mittlerweile gibt es viele köstliche Alternativen zu Wurst, Käse und Nutella. Anstelle von Nutella findest du eine große Auswahl an Nussmusen bei uns im Shop. Das Highlight sind unsere zuckerreduzierten Protein-Cremes - herrlich schokoladig mit Top-Nährwerten!

Das Wunderkind Hafer: Müsli, Porridge und Frühstückbowls

Haferflocken sind aus der Frühstückswelt nicht wegzudenken. Und das zu Recht. Denn in Hafer stecken viele wertvolle Nährstoffe. So hat Hafer von allen Getreiden den höchsten Anteil an Vitamin B1 und B6. Auch liefert uns das Getreide die Mineralien Eisen, Magnesium und Zink. Mit vielen Ballaststoffen, Proteinen und wenig Fett ist die Zusammensetzung von Hafer perfekt, um dein Frühstück zu bereichern. Sei es als Porridge, gesundes Müsli oder in bunten Frühstückbowls – Hafer lässt sich vielseitig verwenden.

Wie kann ich Hafer in mein Frühstück einbauen?

Haferflocken sind die Basis eines jeden Müslis. Das perfekte Frühstücksmüsli wird kombiniert mit frischem Obst. So wird das Müsli zum Frühstück auch für Kinder eine ausgewogene und genussreiche Alternative. Damit sie es gut in die Schule mitnehmen können, kannst du das Müsli auch im Glas zubereiten. Deckel drauf und du kannst es ganz einfach transportieren.

Für ganz Eilige am Morgen gibt es die Overnight-Oats. Hier weichst du Haferflocken mit Milch oder Wasser am Vorabend ein. So erhältst du ein Porridge über Nacht, ohne kochen zu müssen. Du selbst entscheidest, ob du dein Porridge ohne Zucker zubereitest – so wird es noch gesünder. Wie wäre es mit Erythrit oder einem Klecks Agavendicksaft? Alle, die ihr Porridge lieber glutenfrei genießen, weichen einfach auf Flocken aus Quinoa, Hirse, Buchweizen oder Reis aus. Aber auch Haferflocken sind ohne Gluten erhältlich.

Für deine eigene Frühstücksbowl mit Haferflocken sind dir keine Grenzen gesetzt. Wir zeigen dir ein paar Frühstücksideen, wie du eine gesunde Frühstücksbowl zubereiten kannst:

Extrakick für deine Sommer-Smoothie-Bowl

Zum Frühstück magst du es gerne fruchtig und eine leckere Smoothie Bowl ist für dich ein perfekter Start in den Tag? Dann hol‘ dir das nu3 Pimp your Smoothie Paket für jede Menge Abwechslung und mehr Geschmack. Das fruchtige Pulver der Acai Beere enthält fast keinen Zucker. Die Hanfsamen liefern viele ungesättigte Fettsäuren. Das Mandelmus beinhaltet wertvolles pflanzliches Eiweiß. Und die leicht herben Kakaonibs sind die ideale zuckerfreie Alternative für alle Schoko-Fans.

Du hast keine Lust auf Marmelade und Croissant? Lieber etwas Herzhaftes mit Ei? Dann haben wir gute Nachrichten für dich: Herzhafte Frühstücksideen gibt es in Mengen. Klassiker sind die Eierspeisen. Ob Rührei, Spiegelei oder Eggs Benedict – mit Ei lässt sich viel machen. Und Eier sind besser als ihr Ruf. Zwar enthalten Eier viel Fett und Cholesterin, sind aber in Maßen mit ihrem hochwertigen Protein, Vitamin A und D gute Nährstofflieferanten. Ein besonderes Frühstück zauberst du dir, indem du die klassisch süßen Gerichte wie Pancakes oder Waffeln in herzhafte Leckereien umwandelst. Avocado-Pancakes oder Kürbis-Waffeln sind zum Frühstück einfach nur köstlich.

Jeder kennt dieses Gefühl von Stress am Morgen. Der Wecker hat nicht geklingelt oder dein Tag beginnt viel zu früh – manchmal fehlt einfach die Zeit für ein ausgiebiges Frühstück. Gerade unter der Woche frühstücken viele nicht richtig. Doch das muss nicht heißen, dass du auf ein gutes Frühstück verzichten muss. Hier findest du Rezepte für ein schnelles Frühstück.

Auch ohne tierische Produkte kannst du ein gutes Frühstück zaubern. Für ein veganes Müsli ersetzt du einfach Kuhmilch durch Hafermilch und auf dem Brot tauscht du Butter durch Margarine aus. Dank steigender Nachfrage gibt es mittlerweile eine Menge gute Alternativen für Fleisch, Käse und Co. Aber auch ohne Ersatzprodukte lassen sich vegane Frühstücksideen finden.

Du vermisst es sonntags mit deinen Freunden brunchen zu gehen? Dann hol dir das Frühstücksbuffet nach Hause. Ein ordentliches Frühstücksbuffet ist mit unseren Ideen fix selbst gemacht. Unsere Rezeptideen lassen dein Brunch zuhause zum Highlight werden. So erschaffst du schnell ein tolles Frühstück für Freunde und Familie.

Was gehört zu einem Brunch?

Zu einem Brunch gehört alles, wonach dir ist. Von Rührei mit Bacon über Pancake-Cereal, Lachs-Bagel, Hagebutten-Gazpacho zu selbstgemachten Low-Carb-Waffeln – alles ist erlaubt. Wir geben dir ein paar Ideen für dein Frühstücksbuffet, lass dir von uns aber keine Grenzen setzen. Damit dein Brunch ein gutes Frühstück wird und keine Kalorienbombe, beherzige die Tipps, die wir dir für ein gesundes Frühstück eingangs gegeben haben.

Frühstück lässt sich gesund und kreativ gestalten

Du siehst, dein Frühstück für zuhause muss nicht langweilig sein. Mit wenigen Handgriffen kannst du dir ein Frühstück zubereiten, ohne viel Aufwand und hohe Kosten. Mit unseren gesunden Frühstücksideen startest du deinen Tag mit wertvollen Nährstoffen und viel Energie.